Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Ait
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dg jeruk nipis kurleb 15 menit
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air, tunggu smp mendidih. Lalu masukkan ayam. Tunggu kembali hingga mendidih masukkan santan, aduk lalu tutup ayam hingga air agak menyusut (sesekali boleh dibolak balik) tp air jgn smp habis krn akan digunakan untuk serundeng. Sisihkan.
- Masukkan kelapa parut ke sisa air ungkepan ayam. Aduk hingga air menyusut smp habis.
- Goreng ayam dan serundeng hingga matang. Sajikan
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
