Coba resep mangut kepala manyung sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut kepala manyung! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk memasak Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kepala manyung asap
- Sediakan 2 tahu goreng potong segitiga
- Siapkan 1 Bks santan instan
- Gunakan Minyak gr untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 bonggol kencur
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 10 cabe rawit
- Sediakan 2 cabe merah keriting iris
- Siapkan 3 cabe hijau keriting iris
- Sediakan 3 cabe rawit setan
- Gunakan 4 belimbing wuluh / 2 tomat
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Gula merah
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah memasak Mangut kepala manyung:
- Tumis semua bumbu dan bumbu halus hingga harum
- Beri air dan cemplungkan tahu juga garam merica dan gula
- Tuang 1 bks santan instan
- Masukkan kepala manyung asap
- Masak hingga kuah meresap kedalam tahu dan kepala manyung. Matikan api. Siap dihidangkan
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
