Ingin memasak mangut ikan pari asap alias panggang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari asap alias panggang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan pari asap alias panggang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan pari asap alias panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap alias panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mangut ikan pari asap alias panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap alias panggang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan pari asap alias panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 tusuk ikan pari asap potong dadu
- Gunakan 2 buah tomat potong - potong
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 12 buah cabai rawit
- Siapkan 1 gelas santan segar
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil 2 buah serai geprek
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
Dari minggu lalu udah pengen masak mangut, tp baru sempet eksekusi sekarang krn lihat postingan Mba Shepty Ardani. Kali ini menggunakan resep ibu yg ternyata hampir sama dgn resepnya Mba Shepty & biar praktis pake #BumbuMaster. Mangut, hidangan berbahan dasar ikan asap (Ikan Pari : Pe & Ikan Man. The next video is starting stop.
Proses menyiapkan Mangut ikan pari asap alias panggang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sambil masukkan bumbu yang lainnya (jahe, lengkuas, serai,daun jeruk, daun salam, cabai rawit, gula, garam)
- Tambahkan 2 gelas air masak smpai mendidih selanjutnya masukkan santan dan aduk hingga mndidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan pari asap dilanjutkab dengan kemangi. Aduk aduk hingga kembali mendidih.
- Terakhir masukkan potongan tomat. Tunggu beberapa saat dan siap untuk disajikan.
Watch Queue Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap alias panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
