Ingin tau rahasia bikin mangut panggangan ikan pe yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggangan ikan pe terbaik! mangut panggangan ikan pe cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut panggangan ikan pe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggangan ikan pe! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan mangut panggangan ikan pe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut panggangan ikan pe yuk!
Untuk menyiapkan Mangut panggangan ikan pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan pe
- Siapkan 3 kotak tahu
- Ambil 1 santan kara kecil
- Siapkan 5 daun purut
- Ambil 3 cm laos geprek
- Gunakan 3 cabe hijau, segenggam cambah ale
- Siapkan 6 tangkai daun brambang
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Ambil 8 brambang
- Ambil 5 bawang
- Ambil 3 kemiri goreng
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 4 cabe keriting buang biji
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur
Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared. Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut panggangan ikan pe:
- Cuci bersih ikan pe lalu goreng setengah matang
- Tahu dipotong agak tipis goreng kering
- Blender bumbu halus plus garam, lalu tumis hingga benar2 masak +kan daun purut dan laos tumis lagi
- Kemudian beri secukupnya air/2 gelas masukan tahu, rebus sampe mendidih masukan ikan pe, santan, kaldu jamur, cabe hijau, cambah ale dan daun brambang, aduk2 jgn sampe santan pecah, tes rasa dirasa udah cukup matikan kompor.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Lihat juga resep Mangut ikan Pe enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut panggangan ikan pe hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
