Ingin tau rahasia masak mangut panggangan tengiri yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggangan tengiri terbaik! mangut panggangan tengiri merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut panggangan tengiri karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggangan tengiri! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak mangut panggangan tengiri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut panggangan tengiri yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Panggangan Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor Ikan Panggangan Tengiri/Pe
- Siapkan Pete
- Ambil Bole Ditambah Tempe/Tahu/Telur Rebus Kalo Suka
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 1-2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 bj Cabe merah
- Siapkan 7-9 buah Cabe rawit (kalo suka pedas)
- Sediakan sedikit Kencur
- Ambil 1 ruas jari Laos
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk Purut
- Siapkan secukupnya Ale
- Sediakan 10 bj Cabe Hijau
- Gunakan 2 tangkai Kemangi
Ikan yang didapat terlebih dahulu dibersihka n insangnya. Ini untuk mengurangi rasa anyir dan amis. Ik an yang sudah dibersihkan ini lalu dipotong-potong dan ditusuk bambu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Cara menghidangkan Mangut Panggangan Tengiri:
- Cuci bersih ikan
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, cabe hijau, ale, kemangi
- Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air sedikit, lalu masukkan cabe hijau + ale, aduk rata sampai layu
- Masukkan pete + santan encer, tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan, sambil diaduk sampai mendidih dan meresap
- Masukkan santal kental, aduk sampai mendidih dan benar2 bumbu meresap sambil dicicipi
- Masukkan daun kemangi, lalu segera matikan kompornya, nanti kemangi akan layu sndr, lalu sajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Segarkan suasana makan bersama di rumah Sahabat dengan semangkuk kuah hangat. Dijamin siapapun pasti jatuh cinta dengan sajian berkuah yang menggugah selera. Kumpulan resep masakan dan makanan Indonesia dan Mancanegara terlengkap. Temukan berbagai resep sehari-hari favorit rumahan anda.
Mudah bukan membuat mangut panggangan tengiri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
