Ingin bikin mangut kepala manyung yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk membuat Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah kepala manyung
- Gunakan secukupnya jahe,kunyit, kencur
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit setan
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 3 lembar daun salam, daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh / serai (di tumbuk/ di geprek)
- Ambil santan kental (sesuai selera)
- Sediakan air (secukupnya)
- Sediakan gula pasir, garam, kaldu bubuk (secukupnya)
Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.
Cara menghidangkan Mangut kepala manyung:
- Haluskan cabe, bawang merah, barang putih, jahe, kencur, kunyit.geprek sereh/serai.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
- Masukan air dan santan kental,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera,
- Masukan kepala manyung, dan tunggu hingga matang / mendidih, kemudian cek rasa dan angkat
- Mangut kepala manyung, siap di hidangkan
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam. Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
