Lagi mencari resep mangut tanpa santan yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut tanpa santan terbaik! mangut tanpa santan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut tanpa santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tanpa santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak mangut tanpa santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tanpa santan yuk!
Untuk menghidangkan Mangut tanpa santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong ikan asap manyung
- Sediakan 1 papan tempe, iris dadu
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu A
- Ambil 8 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 9 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil Bumbu B
- Siapkan 7 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 7 buah cabe rawit setan, iris serong
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan 1/2 ruas kencur, geprek
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas, geprek
Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.
Proses menghidangkan Mangut tanpa santan:
- Tumis bumbu A hingga harum
- Masukkan bumbu B
- Masukkan ikan dan tempe
- Masukkan lada, ketumbar, garam, penyedap rasa, gula pasir
- Tambahkan air secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Angkat, sajikan
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Seperti apa resep mangut lele tanpa santan ini? Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Selamat mencoba resep mangut tanpa santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
