Lagi mencari resep mangut ikan yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan terbaik! Makanan mangut ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan manyung potong²
- Gunakan 800 ml santan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 2 buah tomat merah dan hijau potong²
- Gunakan 6 cabai rawit utuh
- Siapkan 3 buah cabe hijau potong serong
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Ambil 1 ruas kencur
Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.
Proses menyiapkan Mangut Ikan:
- Goreng ikan sebentar. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe dan daun salam sampai harum.
- Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk2 masak sampai santan mendidih.
- Masukkan ikan, tomat dan cabai hijau. Masak sebentar. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. - Matikan api. Sajikan
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
