Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut jantung pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut jantung pisang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut jantung pisang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Jantung Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 15 potong ikan panggang (me:manyung & p)
- Gunakan 3 buah jantung pisang, buang kulit luar sampai putih
- Gunakan 1 liter santan
- Ambil 2 papan tempe gembus, potong kotak
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, gulmer, kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 buah Cabe merah
- Sediakan 25 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Sebagaimana diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup banyak dan terasa pahit di lidah. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Proses membuat Mangut Jantung Pisang:
- Bersihkan jantung pisang (ambil bagian dalamnya yg berwarna putih), rebus sampai empuk, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk aduk rata, tuang air lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan jantung pisang, tempe dan ikan panggang lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, tes rasa.
- Siap dihidangkan…selamat mencoba. 😉
Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah. Resep jantung pisang santan enak bisa menjadi pilihan yang tepat untuk anda yang ingin memasak variasi sayuran yang praktis. Jika anda sedang bosan, ingin makan dengan lauk dan sayur yang nikmat, silahkan dicoba saja ya resep yang saya berikan di postingan ini. - kupas jantung pisang buang yg warna ungunya (kulit luar) sp jd putih ky yg di gambar. Di Tangerang ada banyak warung makan dengan suasana kampung. Saat makan bersama keluarga, paling enak memilih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut jantung pisang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
