Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak kering kerupuk bawang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! seblak kering kerupuk bawang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak seblak kering kerupuk bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering kerupuk bawang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan seblak kering kerupuk bawang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak kering kerupuk bawang!
Untuk memasak Seblak kering kerupuk bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Kerupuk bawang
- Gunakan 3 siung bawangwang putih
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 ltr Minyak sayur
- Ambil 1 ruas Kencur
- Ambil secukupnya Serbuk cabe
- Siapkan secukupnya Masako
Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering. Pnasakan minyak, tumis bumbu halus hingga harum baru masukkan kerupuk. Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga lunak. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap.
Cara menghidangkan Seblak kering kerupuk bawang:
- Rendam kerupuk dalam wajan kurang lebih 1 jam
- Setelah 1jam, nyalakan kompor, goreng"kerupuk dengan api kecil, setelah agak mengembang angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu kerupuk yang di tiriskan,goreng daun jeruk kencur dan bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan sebentar setelah itu ulek/blender semua bumbu yang telah di goreng
- Siapkan wadah, masukan kerupuk, bumbu yang telah di ulek/blender, beri secukupnya bumbu cabe dan Masako, aduk"hingga tercampur semua dengan rata, seblak kering siap di nikmati
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial. Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kering kerupuk bawang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
