Sedang pengen coba resep mangut ikan lele yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan lele terbaik! mangut ikan lele cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan lele karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan lele! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut ikan lele hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan lele yuk!
Untuk menghidangkan Mangut ikan lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor lele panggang
- Sediakan 1 ons cecek
- Ambil 1 bungkus kecil tempe
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 cabai merah besar
- Siapkan 15 cabai rawit
- Ambil 5 cabai hijau besar
- Gunakan 1/2 ikat kemangi
- Sediakan 3 daun bawang
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 2 sachet kecil santan
- Siapkan 3 daun jeruk purut
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Cara menghidangkan Mangut ikan lele:
- Goreng tempe setengah matang. Sisihkan
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri. Tiriskan
- Haluskan bahan yang sudah digoreng (bawang putih, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah) + kunyit, kencur, terasi, daun jeruk purut
- Gongso bumbu halus dengan sedikit minyak + ketumbar bubuk. Aduk hingga harum
- Masukan cecek kemudian aduk rata
- Tambahkan air aduk hingga mendidih. Masukan tempe yang sudah digoreng, salam, laos, santan
- Tambah garam dan gula sesuai selera
- Masukan potongan cabai hijau besar dan cabai rawit bila kurang pedas
- Masukan ikan lele panggang, daun bawang dan kemangi. Masak hingga matang
- Siap dinikmati
Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Ikan tawar yang dimasak mangut ada dua macam yakni lele dan nila. Sangat cocok dilahap sama nasi hangat. Biar lahap lagi bisa pakai sambal pete.
Mudah bukan membuat mangut ikan lele? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
