Coba resep angsio tahu sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! angsio tahu merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak angsio tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan angsio tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio tahu!
Untuk menghidangkan Angsio tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 tahu gr jepang (bisa pake tahu biasa/tofu) dipotong sesuai selera
- Gunakan 3 bh jamur hioko, rendam air panas sampai lunak, iris
- Ambil 100 gr daging ayam/sapi/udang
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe iris tipis
- Gunakan 1 bh daun bawang iris serong
- Siapkan 1 sm arak masak
- Sediakan 2 sm saos tiram
- Siapkan 1 sm soy sauce
- Sediakan Sedikit winyak wijen
- Siapkan sesuai selera Merica,gula
- Siapkan 1 sm maizena/ tapioca beri sedikit air
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Proses membuat Angsio tahu:
- Tumis bawang putih dan jahe sampe wangi, kemudian masukkan daging tumis lg smpe daging matang
- Masukan saos tiram, soy sauce, merica gula, beri air, sesuaikan rasa
- Setlh air mendidih masukkan tahu dan jamur masak lg smpe mendidih, masukkan maizena utk pengental
- Terakhir masukkan daun bawang dan beri beberapa tetes minyak wijen, sajikan
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Selamat mencoba resep angsio tahu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
