Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut manyung semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut manyung semarang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut manyung semarang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung semarang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut manyung semarang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung semarang yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Manyung Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 potong Ikan Manyung Panggang
- Gunakan 5 potong Tahu, potong dadu
- Sediakan 3 buah terong hijau, potong 3 cm
- Ambil Bumbu
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 ptg kencur 3 cm-an
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 iris lengkuas, digeprak
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Cabe Rawit Merah(biasanya disebut : cabe setan😁)
- Sediakan secukupnya Garam, Gula,
- Gunakan 2 sachet Kaldu Jamur (atau. Sesukanya)
- Ambil 2 sachet santan instan
Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya. Mangut yang biasa kumakan itu mangut ikan pari, beneran cocok banget deh dimakan dengan pete, biasanya suka dimasak bareng ikannya. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda.
Langkah-langkah membuat Mangut Manyung Semarang:
- Goreng Ikan Manyung Asap yang sudah dibeli. Ini optional sih. Saya lebih suka digoreng dulu. Biar lebih aman dari bakteri, dll… 😁
- Siapkan Bumbu
- Haluskan bumbu. Biasanya di uleg. Tapi, ini lagi pegel tangan. Pake chopper yang ada di rumah.
- Tumis bumbu halus hingga kecoklatan, masukkan lengkuas, lalu tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan Terong.
- Setelah setengah matang terongnya, masukkan Ikannya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, gula, garam sedikit. Lalu masukkan santan. Setelah agak mendidih, masukkan tahu putih. Terakhir masukkan Kaldu Jamur.
- Saya pisahkan dengan yang tidak suka pedas. Terakhir, masukkan cabe setannya.
Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Mangut Kepala Manyung Bu Fat Semarang, Favorit Artis Hingga Pejabat. Kepala Manyung Bu Fat rasanya benar-benar menggigit. Dengan campuran santan yang kental rasa pedasnya dan bercampur gurih. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat.
Mudah bukan membuat mangut manyung semarang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
