Coba resep pastel renyah (dengan tips) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pastel renyah (dengan tips) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak pastel renyah (dengan tips) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah (dengan tips)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pastel renyah (dengan tips) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah (dengan tips)!
Untuk membuat Pastel Renyah (Dengan Tips), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr terigu pro tinggi (Cakra)
- Sediakan 75-80 gr mentega
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 30 ml air
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan 1/4 kg Ayam suwir rebus
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 3 buah wortel
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya seledri
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Gunakan 2 sdm terigu/maizena/kanji utk pengental
Cara membuat beserta resepnya pun sangat mudah didapatkan, sehingga Anda bisa langsung mempraktikkannya di rumah sesuai dengan selera lidah Anda. Selama ini ragu membuat pastel sendiri karena takut kulitnya gagal? Tenang, dengan tips praktis & mudah ini, kulit pastel anda jadi tak mudah robek, renyah & mengembang cantik saat digoreng. Cara Membuat Pastel, Siapa yang tidak kenal gorengan renyah dan lezat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Renyah (Dengan Tips):
- Masukkan terigu, mentega, telur, garam dan merica. Aduk rata. Jika sudah tercampur, tuang air sedikit demi sedikit. Tips : dikira-kira sendiri yaa nuangin airnya (pokoknya sekitar 30ml, pokoknya dikira2, kalau adonannya sudah bisa nyatu, cuss jgn ditambahin air lagi) supaya adonan tidak lembek. Uleni hingga kalis elastis.
- Tips : jika pada saat menguleni adonannya terasa keras, jangan ditambahkan air terus-menerus, karena nanti akan membuat adonan lembek. Antisipasinya, tuang minyak di tangan, lalu baluri ke adonan sambil terus diuleni hingga adonannya kalis elastis. Dalam proses ini, boleh ditambahkan menteganya lagi kira-kira 1-2 sdm, biar hasilnya makin renyah
- Istirahatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih selama 30 menit
- Buat isiannya. Potong wortel, kentang, seledri dan ayam yg sudah direbus
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Masukkan wortel, kentang dan seledri serta ayam. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan terigu/maizena/kanji yg sudah dilarutkan di air. Aduk rata hingga mengental. Sisihkan.
- Ambil adonan dan bentuk bulat sesuai selera. Kalau saya sukanya yg bentuknya tidak terlalu besar, selain karena pas dikunyah, rasanya juga lebih brasa renyah. Setelah dibentuk bulat, pipihkan dengan penggilas. Masukkan isiannya. Lalu pilin-pilin bagian pinggirnya. Lakukan hingga habis.
- Goreng dengan api kecil, hingga matang.
- Kalau mau ditaruh di kulkas, goreng dulu setengah matang, sebentar aja untuk menghilangkan rasa lengketnya. Supaya antar pastel tidak saling menempel dan bisa disimpan bertumpuk, sehingga tidak merubah bentuknya
- Sajikan dgn cabe rawit biar makin sedeeeep 😍
Pastel merupakan jajanan pasar yang berbentuk kipas dengan isian bihun dan sayuran. Resep pastel goreng renyah dan empuk. Nah cocok banget nih buat kalian yang mau coba dengan resep ini. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah (dengan tips) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
