Ingin tau rahasia membuat kerupuk seblak kering yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerupuk seblak kering terbaik! Hidangan kerupuk seblak kering ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kerupuk seblak kering karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk seblak kering! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerupuk seblak kering yuk!
Untuk menghidangkan Kerupuk Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr kerupuk warna warni
- Siapkan 50 gr cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1-1,5 cm kencur
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil 1 sachet bon cabe level 30
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Selain itu, makanan ringan dengan cita rasa pedas merupakan salah satu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara menyiapkan Kerupuk Seblak Kering:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan rawit. Ana pakai blender :)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan garam dan gula, tumis sampai harum dan sedikit agak kering(soalnya td pas ngeblend di ksh air), tambahkan bon cabe aduk rata, lalu masukan kerupuk, masak dg api sedang sampai kerupuk mengembang(bukan mekar ya)
- Jadi deh… Saring dl minyaknya.
Dengan demikian, saya memilih membuat makanan ringan yaitu "Seblak Kering" karena bahan baku yang digunakan mudah didapatkan (bahan baku nya adalah kerupuk) dengan cita rasa pedas yang banyak diminati masyarakat. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering. Selain terbuat dari kerupuk basah, Anda juga bisa menambahkan ceker, sosis, makaroni, cilok, dan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerupuk seblak kering hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
