Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pastel kriuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pastel kriuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak pastel kriuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kriuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pastel kriuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel kriuk yuk!
Untuk membuat Pastel Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan isian
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar potong dadu
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang potong dadu
- Sediakan 2 butir telor
- Siapkan 15 irisan keju (optional) krn keluarga saya penggemar keju 😁
- Ambil 2 siung Bawang merah dan bawang putih
- Sediakan sejumput merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan kaldu ayam (kl ada) atau sedikit penyedap rasa
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 200 gr terigu segitiga
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 110 cc air
- Ambil 1 sdm margarin (me blue band / palmia)
Pastel Goreng Kriuk (Kulit Renyah) Pastel Goreng Kriukkk Pastel ini termasuk kue goreng yang laris maniss, sekarang pastel ini sudah bisa dipesan dari dapur Djeng Kamto baik untuk jajanan arisan, isi kotak untuk berbagai acara atau hanya sekedar untuk menemani minum tehh di sore hari atau di hari minggu DKers. Menggoreng Pastel dengan Margarin; Tips ketiga adalah menggoreng pastel dengan menggunakan margarin. Ketika menggoreng pastel jangan lupa untuk menambahkan margarin didalam minyak goreng. Margarin ini akan membuat hasil gorengan dari pastel kering menjadi lebih cantik, bukan hanya itu saja rasa pastel pun menjadi lebih gurih dan kriuk.
Langkah-langkah menghidangkan Pastel Kriuk:
- Halusskan bumbu bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai wangi masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu tambahkan air kaldu.. masak hingga kentang dan wortel matang.. sisihkan
- Rebus 2 butir telor hingga matang, kupas dan iris jd 8 bagian untuk 1 btr telur.
- Masukan terigu, maizena dan garam dlm satu wadah campur dan masukan margarin yg sudah dicampur dengan air hangat..aduk perlahan hingga adonan kalis
- Ambil sedikit adonan kulit giling sedang jangan terlalu tipis, kemudian susun isiannya. rapatkan kulit supaya isian tidak keluar… bentuk ulir
- Goreng 1/1 pastel sambil disiram2 supaya keluar bruntus2 nya.. kemudian angkat tiriskan.
- Setelah itu siapkan pastel yg sudah setengah matang, masukan ke dlm plastik kecil2 dan susun kedalam wadah. jd kita memudahkan kita kl mau menggorengnya… selamat mencoba 😚
Saya bikin kulitnya lagi pakai resep mba Rondut di IG. Resep isiannya udah ada di resep sebelumnya. Minie Nora(MNKitchen) Kulit Pastel Gurih Renyah. Resep pastel ini sangat simple,dulu wktu remaja suka dibikinin ibu kos. Untungnya sempat nanya dan sampai sekarang kalau.
Selamat mencoba resep pastel kriuk! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
