Ingin tau rahasia membuat ikan asin asam manis banjar yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asin asam manis banjar terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ikan asin asam manis banjar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan asin asam manis banjar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis banjar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ikan asin asam manis banjar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis banjar!
Untuk menyiapkan Ikan Asin Asam Manis Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan asin telang / tenggiri
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 cup air asam jawa
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula
Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Proses menghidangkan Ikan Asin Asam Manis Banjar:
- Potong dadu ikan asin, rendam dengan air panas 1/4 jam
- Iris dadu bawang merah, tomat, iris halus bawang putih dan iris tipis cabe merah
- Siapkan air asam jawa dengan mencampurkan air dengan beberapa biji asam jawa
- Panaskan minyak, masukkan bahan iris dan cabe rawit. Tumis sampai harum
- Goreng terlebih dahulu ikan asin setengah masak. Kemudian masukkan kedalam tumisan bumbu
- Masukkan gula merah, gula putih
- Masukkan air asam jawa
- Masak sampai sat airnya, kelihatan berminyak dan mengental. Cicipi rasanya.
- Bila sudah pas. Matikan api dan hidangkan
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Lihat juga resep Ayam asam manis banjar enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asin asam manis banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
