Ingin membuat ikan bawal bakar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan bawal bakar terbaik! Hidangan ikan bawal bakar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan bawal bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ikan bawal bakar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan bawal bakar yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan bawal
- Siapkan 1 buah lemon lokal uk kecil
- Ambil 20 ml kecap manis atau lebih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah (skip)
- Gunakan 1 sdt ketumbar kasar
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan Bahan olesan:
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 20 ml kecap manis
- Ambil Sisa bumbu halus di atas
Servis restoran yang cemerlang juga patut dipuji! Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula.
Proses menghidangkan Ikan Bawal Bakar:
- Cuci bersih ikan, sayat-sayat badan ikan atau belah tengah. Kucuri perasan lemon, garam, merica, diamkan 30 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang kecap manis, aduk rata. Tes rasa, kalo kurang garam, gula bs ditambah ya. Matikan api. Biarkan dingin.
- Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu sampai bagian dalamnya ya. Marinasi selama 30 menit agar meresap.
- Oleskan teflon dengan margarin supaya ga lengket. Klo mau dibakar langsung, campur aja margarin ke bumbunya atau skip juga bole. Dicampur jadi satu dengan kecap manisnya ya, selama proses pembakaran jangan lupa dioles bumbu. Kalo sudah matang, angkat sajikan dengan sambel kecap atau sambel favorit kalian.
Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Meskipun bawal berukuran lebih kecil dibanding gurami, tapi harga ikan bawal ini cukup mahal, lho. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan bawal bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
