Ingin tau rahasia masak mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap terbaik! mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah terong hijau,kupas kulitnya
- Ambil 1 papan tempe,ukuran tanggung
- Sediakan 5 buah ikan asap,sy pakai ikan manyung
- Sediakan 1 batang serai,ambil bagian dalam dan geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 8 lembar daun jeruk,sobek sedikit
- Gunakan 2 bungkus santan instant,sy pakai sun kara kecil
- Ambil 1 lingkar gula jawa
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 lombok rawit merah
- Siapkan 7 buah lombok merah keriting
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Ambil 8 ruas kencur (ini rahasia sayur mangut yg sedap n pedas,makin banyak makin mantap)
- Gunakan 1 ruas kunyit,geprek
- Gunakan Secukupnya garam
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya!
Proses membuat Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap:
- Siapkan terong yg sudah dikupas kulitnya,dpotong kotak agak besar.Dan siapkan tempe,dipotong kotak agak besar.Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu dihaluskan.
- Siapkan wajan beri minyak goreng kira-kira sebanyak bumbunya sampai terendam.Masukkan bumbu halus,irisan gula jawa,serai,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan santan dan air secukupnya.Lalu pindahkan ke panci agak besar.Masukkan terong,tempe,ikan asap,gula jawa,penyedap dan air hingga semua terendam.Aduk rata lalu tunggu hingga mendidih dan terong matang.Jangan lupa pastikan rasa sayurnya enak pas di lidah.
- Sayur mangut siap dihidangkan.
Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Tak ada ikan panggang atau ikan asap pun,terong masih bisa dimasak ala bumbu mangut. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah. Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Resep mangut ikan asap manis pedas dan gurih menggugah selera Bahan dan Bumbu Mangut Ikan Asap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
