Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pastel renyah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk membuat Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit :
- Ambil 250 gr tp. Terigu
- Ambil 10 sdm air
- Siapkan 3 sdm mentega
- Sediakan Isi :
- Gunakan 3 bh kentang, potong dadu
- Sediakan 2 bh wortel, potong dadu
- Gunakan Daun bawang, iris kasar
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses menyiapkan Pastel Renyah:
- Buat isi :Haluskan duo bawang, tumis dalam minyak panas, taburi garam. Dan tuang air sedikit. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan kentang wortel empuk. Sisihkan
- Buat kulitnya : campur tepung, air, mentega. Aduk rata. Ulen sebentar sampai kalis. Diamkan 15 menit.
- Ambil sedikit adonan, gilas dengan botol diatas plastik, kalau sudah tipis, letakkan adonan diatas cetakan pastel, isi isian, lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis.
- Segini jadinya. Tinggal goreng dalam minyak panas sampai matang dan krispi.
- Selamat mencoba..
Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan.
Mudah bukan membuat pastel renyah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
