Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pastel renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan pastel renyah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menghidangkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 30 ml minyak goreng
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan 80 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Isian :
- Sediakan 1/2 kg kentang, rebus
- Siapkan 3 batang wortel, rebus
- Sediakan 200 gr buncis
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Gunakan 2 sdm terigu, larutkan dgn sedikit air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 / 2 sdt lada butir
- Sediakan 1 / 2 sdt pala bubuk
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Proses menyiapkan Pastel renyah:
- Siapkan bahan : potong2 kotak kecil kentang dan wortel rebus
- Buat isiannya : tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan ayam tumis smp ayam berubah warna masukkan kentang& wortel tmbhkan sedikit air lalu bumbui garam gula, tes rasa.
- Beri larutan terigu, masak smp mengental dan matang. Angkat
- Buat kulit: masukkan terigu garam dan gula ke dlm baskom, panaskan minyak dan butter, lalu tuang panas2 ke dlm terigu. Masukkan air sedikit2 lalu ulen, biarkan 15 menit. Maaf fotonya kehapus.
- Lalu timbang bahan kulit dan gilas dgn penggilas bentuk bulat. Lalu beri isian, saya tmbhkan telur rebus yg dipotong bagi 6- 8
- Bentuk spt pastel dan pinggirnya di pilin
- Goreng dlm minyak banyak dgn api sedang
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
