Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bumbu kacang kuah ketoprak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan bumbu kacang kuah ketoprak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bumbu kacang kuah ketoprak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang kuah ketoprak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan bumbu kacang kuah ketoprak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu kacang kuah ketoprak yuk!
Untuk membuat Bumbu kacang kuah ketoprak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons Kacang tanah
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil Asam jawa 1 sdm (rendam dgn air hangat,ambil sarinya)
- Gunakan 1 sdt Gula aren
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Jeruk nipis seckupnya
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan Cabe merah keriting sesuai selera (me: 2 aja)
- Sediakan Cabe merah kering sesuai selera (me: 5 aja)
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (me: 8 ya krna suka pedas)
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
Lihat juga resep Ketoprak dengan sambal kacang yang enak dan mantap enak lainnya! Menurut kami, rasa gurih tersebut berasal dari bumbu kacang yang memang menjadi andalan racikan ketoprak ini. Benar saja, ketika dicampurkan semuanya, barulah ketoprak kami jadi. Ada tukang ketoprak langganan deket kontrakan dulu.
Cara membuat Bumbu kacang kuah ketoprak:
- Goreng kacang smpai masak, kmdian blender kasar dan masukkan sedikir air, trus blender lg sampai halus
- Tumis bawang merah smpai layu, trus masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak sampai bumbu sampai mengental dgn api kecil
- Masukkan kacang yg sudah diblender + air sesuai selera (me: suka agak kental)
- Masukkan garam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, dan perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa smpai benar2 mantul😋👌
Semuanya serba pas di lidah saya. Ketoprak plus telor dadar jg taunya dr si bpk ini. Berhubung skg udah pindah, jadi blom pernah ke situ lagi. Lihat juga resep Ketoprak super simple enak lainnya. Bisnis ketoprak ini tidak dapat berjalan maksimal jika tidak menggunakan mesin giling bumbu kacang dalam pengolahannya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bumbu kacang kuah ketoprak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
