Mie ayam + pangsit ala abang abang
Mie ayam + pangsit ala abang abang

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam + pangsit ala abang abang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mie ayam + pangsit ala abang abang untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam + pangsit ala abang abang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam + pangsit ala abang abang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan mie ayam + pangsit ala abang abang hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam + pangsit ala abang abang yuk!

Untuk membuat Mie ayam + pangsit ala abang abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 3 porsi mi basah
  2. Sediakan Air untuk merebus mi
  3. Siapkan ❤Bahan topping ayam ❤
  4. Gunakan 2 potong dada ayam potong dadu
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
  6. Ambil 1 batang serai geprek (ambil putihnya aja)
  7. Ambil 1 ruas jahe geprek
  8. Ambil 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 3 sdm kecap manis atau sesuai selera
  11. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  12. Gunakan Secukupnya garam
  13. Ambil Sedikit air
  14. Gunakan Bumbu halus untuk ayam:
  15. Gunakan 3 siung bawang merah
  16. Siapkan 3 siung bawang putih
  17. Gunakan 1 butir kemiri
  18. Ambil 1/2 sdt merica
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
  20. Gunakan 1 ruas kunyit
  21. Ambil ❤ bahan minyak ayam ❤
  22. Ambil 500 gram kulit dan lemak ayam
  23. Siapkan 200 ml minyak goreng
  24. Gunakan 5 siung bawang putih geprek
  25. Ambil 2 cm jahe geprek
  26. Siapkan 1 cm kunyit geprek
  27. Sediakan 1/2 sdm ketumbar (aq pake yg bubuk)
  28. Siapkan ❤ bahan pangsit ❤
  29. Siapkan Kulit pangsit siap pakai
  30. Siapkan iris Daun bawang
  31. Ambil Ayam atau udang cacah (aq sisihkan sdkit dari bahan ayam)
  32. Siapkan ❤ bahan kuah kaldu ❤
  33. Ambil Secukupnya air
  34. Ambil Secukupnya tulang2 ayam
  35. Gunakan iris Daun bawang
  36. Sediakan 1/2 sdt merica
  37. Gunakan Secukupnya garam
  38. Gunakan ❤ bahan pelengkap ❤
  39. Sediakan iris Daun bawang
  40. Ambil Bawang goreng
  41. Siapkan Sayur sawi atau selada
  42. Sediakan Saos sambal
  43. Ambil Acar ketimun
  44. Gunakan Keripik pangsit dari kulit pangsit yg digoreng
  45. Siapkan Kecap asin (optional)

Ditayangkan tiap Sabtu dan Minggu jam. Masak Masak: Resep Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie.

Proses membuat Mie ayam + pangsit ala abang abang:
  1. Ayam kecap : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, stelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, tmbahkan merica garam gula dan sdikit air, (sebelum kecap masuk, aku ambil sdikit ayam untuk isian pangsit). Lalu tambahkan kecap, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna
  2. Pangsit : ambil selembar kulit pangsit, isi dg ayam dan daun bawang,basahi tepiannya dg air agar bs menempel, lalu lipat sesuai selera. Sisihkan
  3. Keripik pangsit : potong2 kotak sisa kulit pangsit, goreng dlm minyak panas, tiriskan
  4. Minyak ayam: goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak goreng, biarkan hingga hampir kering lalu masukkan bawang putih, jahe, kunyit geprek dan ketumbar, masak hingga kulit ayam kering skali, lalu angkat dan saring. Minyak siap digunakan
  5. Bahan kuah, rebus tulang2 ayam hingga kaldu keluar lalu tambahkan daun bawang garam merica sesuai selera
  6. Cara Penyajian : siapkan mangkok, tuang 2-3 sdm minyak ayam, sdikit kecap asin, dan 1/4 sdt merica bila suka, rebus mi basah beserta pangsitnya, angkat tiriskan, taruh mi di mangkok, beri sayuran, pangsit, topping ayam kecap, keripik, bawang goreng dan daun bawang bila suka, kuah bisa langsung disiramkan atau disajikan terpisah, udah jadi deh, sajikan dg saus sambal, kecap dan acar 😃😃😃 yummy,,, 😋

Cara Memasak Mie Ayam Abang Abang yang Gurih! in Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa.

Selamat mencoba resep mie ayam + pangsit ala abang abang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.