Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan seblak pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak seblak pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat seblak pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak pedas!
Untuk memasak Seblak Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4-6 siung bawang merah
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Sediakan 2-3 keping kencur kering
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Isian
- Gunakan 1/2 bungkus kerupuk
- Siapkan 1 buah wortel besar
- Gunakan 1/2 buah kol
- Sediakan 3 buah sosis
- Siapkan 4 buah bakso
- Sediakan 1 telur ayam
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Secukup garam dan kaldu jamur
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Kalau bikin seblak selalu berawal dari kepingin dulu, lalu eksekusi. Sebenernya kurang suka dengan adanya kerupuk karna kurang bagus untuk kesehat. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas.
Cara menghidangkan Seblak Pedas:
- Rebus kerupuk hingga cukup empuk (jangan terlalu lunak).
- Kupas wortel hingga bersih lalu parut. Setelah itu iris tipis kol. Lalu potong kecil bakso dan sosis.
- Setelah itu, blender seluruh bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan parutan wortel. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan kerupuk dan masak kurleb 2 menit. Setelah itu tambahkan bakso, sosis dan kol kemudian aduk hingga rata.
- Jika terlalu kering dapat ditambahkan air kembali. Setelah itu, masukan kocokan telur lalu aduk hingga telur matang. Kemudian, koreksi rasa (beri garam dan kaldu jamur secukupnya).
Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i. Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek.
Mudah bukan membuat seblak pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
