Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep crispy chicken steak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian crispy chicken steak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak crispy chicken steak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan crispy chicken steak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep crispy chicken steak!
Untuk membuat Crispy chicken steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Daging dada ayam
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan oregano kering
- Gunakan sedikit air dingin/air es
- Ambil garam
- Siapkan merica
Scratch well and marinate for half an hour. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well.
Cara menyiapkan Crispy chicken steak:
- Cuci bersih daging dada ayam lalu iris-iris tipis (jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal agar matang sempurna saat digoreng)
- Beri garam dan merica secukupnya, sedikit oregano…aduk rata lalu masukkan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit
- Siapkan tepung terigu dan maizena dalam wadah, tambahkan garan dan merica sedikit, jangan lupa tambahkan juga oregano (menurut saya ini yang bikin aroma ayam crispy setelah digoreng seperti ayam K*C) 😁
- Kocok lepas telur dalam wadah terpisah, lalu tambahkan air es..kocok rata
- Persiapan menggoreng - -keluarkan ayam dari lemari es - -panaskan minyak goreng dalam wajan - celupkan ayam kedalam kocokan telur, gulingkan kedalan adonan kering, celupkan lagi kedalam kocokan telur lalu masukkan lagi kedalam adonan kering…bolak balik sambil dicubit-cubit, tepuk-tepuk agar sisa adonan kering hilang, goreng
- Goreng ayam kedalam minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang cenderung kecil agar ayam benar-benar matang sampai kedalam, tunggu sampai berubah warna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Kemudian sajikan di piring saji dengan potongan buncis, wortel rebus, kentang goreng dan saus bbq…resep saus bbq-nya insya Allah ada di postingan berikutnya ya
- Selamat mencoba 😉
Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Combine the flour and seasoned salt (if using) in a large zip-top plastic bag. Add the chicken pieces, a few at a time, and shake to coat completely in the flour. Shake off any excess and set the chicken aside on a rack to dry.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat crispy chicken steak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
