Coba resep cilok lembut anti alot sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cilok lembut anti alot merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak cilok lembut anti alot karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok lembut anti alot! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan cilok lembut anti alot hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok lembut anti alot yuk!
Untuk memasak Cilok lembut anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 15 sdm penuh tepung terigu
- Ambil 15 sdm penuh tepung tapioka/sagu
- Ambil 2 gelas belimbing air
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan sambal kacang
- Gunakan 5 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera Cabai
- Sediakan Stengah bulatan gula merah
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan. Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi.
Cara membuat Cilok lembut anti alot:
- Siapkan tepung dan sagu masing2 15 sendok makan penuh.. tempatkan di wadah yg berbeda.
- Parut bawang putih, rebus dengan 2 gelas air. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor diamkan sejenak. Kemudiam masukan tepung terigu aduk sampai rata
- Kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata menggunakan sendok. Karna adonan lengket dan lumayan masih panas
- Lalu tambahkan kocokan telur, aduk rata.
- Tambahkan adonan dengan sagu/tapioka secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan tangan.
- Siap untuk dibulatkan. Karna adonan ini agak sedikit lengket jadi membulatkannya dengan cara dilumuri minyak sedikit di telapak tangan. Lalu bulatkan
- Rebus air, biarkan hangat lalu masukan cilok. Biarkan sampai cilok mengapung tanda cilok sudah matang. Dan siap diangkat
- Campurkan semua bahan sambal kacang, tambahkan 250ml air haluskan menggunakan blender. Lalu tumis sambal kacang, beri garam, kaldu bubuk secukupnya. Jika air menyusut dan sambal dirasa kekentalan maka boleh ditambahkan air lagi.
- Cilok empuk anti alot siap disajikan.
- Ini dibuat sblum magrib, setelah tarawih pun cilok masih empuk.
- Tampak dekat ❤️
Untuk mendapatkan tekstur cilok yang kenyal dan lembut, Anda harus memerhatikan cara penyimpanannya. Tujuannya agar cilok tidak alot. *"Aku bikin cilok lagi dengan resep dasar cilok ummikoki dan sudah aku modiv ya isiannya pakai tumisan daging giling. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan. Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Cara membuat cilok jauh lebih mudah dari bayangan kamu.
Selamat mencoba resep cilok lembut anti alot! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
