Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ceker crispy saus ala korea ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ceker crispy saus ala korea cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker crispy saus ala korea karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker crispy saus ala korea! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ceker crispy saus ala korea hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker crispy saus ala korea yuk!
Untuk membuat Ceker crispy saus ala korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr ceker, bersihkan dan potong kukunya
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan garam
- Gunakan Bahan tepung :
- Ambil 4 sendok makan terigu
- Siapkan 1 sendok makan maizena
- Siapkan 1 sendok makan tepung beras
- Ambil telur (optional untuk celup agar tepung menempel dan tebal)
- Siapkan Bahan saus:
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya cabe bubuk (sy pakai bon cabe)
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Sediakan secukupnya air jeruk nipis
Tumis ceker dengan bawang putih goreng, cabai bubuk, dan jahe. Tambahkan garam, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan air perasan jeruk lemon. Panaskan minyak dan goreng ceker sampai matang dan berubah warna kekuningan. Sajikan ceker tepung dengan saus atau sambal favorit.
Proses membuat Ceker crispy saus ala korea:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan ceker, beri air, ungkep hingga empuk.
- Masukkan ceker ke adonan tepung kering, kemudian masukkan ke kocokan telur, masukkan lagi ke tepung sambil dicubit agar tepung menempel tebal.
- Goreng ceker dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Untuk membuat saus, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan satu per satu bahan, tambahkan air bila terlalu kental.
- Masukkan ceker yg sudah digoreng ke dalam saus, aduk sampai rata.
Happy cooking and enjoy your weekend Ladies. Mulai dari ceker mercon, seblak ceker, dimsum ceker, sampai maeun dakbal ala Korea. Resep Ceker Ayam Goreng Tepung - Beberapa orang memang ada yang sangat suka dengan kaki ayam atau yang sering disebut ceker ayam. Bagian ceker ini memiliki tekstur yang cukup unik dan juga enak. Para pecinta ceker tentu mengetahui bahwa ceker juga bisa di masak menjadi berbagai variasi menu masakan yang lezat.
Selamat mencoba resep ceker crispy saus ala korea! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
