Ingin tau rahasia membuat ceker goreng crispy yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker goreng crispy terbaik! Hadirkan ceker goreng crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ceker goreng crispy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker goreng crispy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ceker goreng crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker goreng crispy yuk!
Untuk membuat Ceker goreng crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya air
Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur. Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas.
Proses menyiapkan Ceker goreng crispy:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dan tambahkan garam, biarkan hingga lunak
- Tumbuk bumbu : kunyit, bawang putih, sereh, salam dan garam
- Angkat dan tiriskan ayam yg sudah direbus
- Ungkep ayam dengan bumbu yg telah ditumbuk, kemudian beri garam, gula pasir dan air agar bumbu meresap
- Jika bumbu sudah merata matikan kompor
- Siapkan minyak, tunggu hingga panas
- Goreng ceker ayam hingga kecoklatan dan jangan lupa tutup kuali agar minyak tidak muncrat kemana2
- Ceker goreng crispy diluar lembut didalam siap dinikmatiiii
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit jangan. Mungkin Anda sudah akrab dengan olahan ceker setan atau ceker kuah yang gurih itu. Selain sedap disesap, ceker juga mengandung banyak protein dan gelatin. Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker goreng crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
