Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)!
Untuk memasak Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Sayuran :
- Ambil 2 bh kentang
- Sediakan 2 bh wortel
- Ambil 5 bh buncis
- Sediakan 5 bh telur puyuh
- Siapkan 5 bh bakso
- Ambil 1 bh tomat merah
- Ambil sesuai selera tahu putih
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe, iris
- Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 4 sdm mentega
- Sediakan Bumbu utuh :
- Gunakan 1 blok kaldu
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/8 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk (ladaku)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 Liter air
- Gunakan 1 bks Royco (optional)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Tambahkan minyak wijen, garam, merica dan jahe. Setelah kaldu mendidih, masukan sawi hijau dan biarkan sejenak hingga sawi layu. Semangkuk sup hangat dengan isian tahu, oyong, dan bakso ikan ini komplit serta rendah kalori. Tentu sangat tepat disantap sebagai menu makan malam bagi kamu yang sedang diet karbohidrat.
Proses membuat Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen):
- Siapkan semua bahan dan cuci (dengan air mengalir) terlebih dahulu sayuran dan bumbu dapur.
- Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, proses hingga halus. Apabila sulit diblender tambahkan air sedikit hingga bumbu bisa diolah.
- Siapkan panci, panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang bombay cincang tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum.
- Tuang air (menggunakan blender bekas bumbu halus), masukkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan pala bubuk.
- Masukkan ketumbar bubuk.
- Masukkan merica bubuk.
- Masukkan lada hitam bubuk, aduk rata.
- Masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Bubuhi garam.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Masak sambil diaduk lalu tutup panci, biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
- Sajikan
- Note : Bila dirasa kurang gurih, kurang enak, kurang mantap, bisa ditambahkan bumbu penyedap lainnya.
- Tambahan Royco pada resep diatas, bisa dipakai bisa tidak, disesuaikan selera masing-masing.
Lihat juga resep Asam Manis 'Brokoli Tofu' dengan Minyak Wijen enak lainnya. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Minyak wijen Lee Kum Kee punya rasa dan aroma wijen yang kuat, berbeda dengan minyak-minyak wijen merk lokal. Ini karena minyak wijen Lee Kum Kee asli menggunakan minyak wijen murni tanpa bahan campuran lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
