Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan 20.6~ dimsum ceker (pedas manis) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 20.6~ dimsum ceker (pedas manis)!
Untuk menyiapkan 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Persiapan ceker
- Siapkan 250 g ceker
- Siapkan Air es
- Gunakan Es batu
- Sediakan Bumbu saos
- Gunakan 2 buah bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdm ngohiong
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 1 sdm bunga lawang, hancurkan kasar
- Gunakan 1 liter air, untuk rebusan ceker
Rebus ceker sampai lunak dan matang. Tumis ceker dengan bawang putih goreng, cabai bubuk, dan jahe. Tambahkan garam, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan air perasan jeruk lemon. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.
Cara menyiapkan 20.6~ Dimsum Ceker (pedas manis):
- Ceker yang sudah dicuci dan ditiriskan, digoreng dalam minyak panas hingga garing.
- Sambil menunggu ceker digoreng, siapkan air es dan es batu. Setelah ceker garing, langsung rendam ke dalam air dan es batu. Diamkan sekitar 30 menit. Lalu tiriskan.
- Pada tahap ini ceker bisa diolah macam-macam.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ceker dan bunga lawang. Aduk rata.
- Masukkan air, masak hingga ceker empuk.
- Masukkan semua bumbu2, kecuali daun bawang dan cabe merah. Masak dan aduk hingga air menyusut. Sambil koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan irisan cabe. Aduk sebentar dan angkat.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Cita rasa manis dan pedas ini sama-sama cocok dipadukan pada ceker ayam, memudahkan Anda untuk memilih sesuai selera. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 20.6~ dimsum ceker (pedas manis). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
