Ingin tau rahasia masak ayam filet tumis yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam filet tumis terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam filet tumis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam filet tumis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet tumis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam filet tumis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam filet tumis yuk!
Untuk memasak Ayam filet tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg dada ayam filet
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jari jahe (diiris tipis)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (diiris tipis)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan Secukupnya, gula putih, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris
- Ambil garam dan penyedap rasa
- Siapkan 300 ml air
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked. Lihat juga resep Bola bola nasi ayam (cah kangkung) wkwkwkw enak lainnya.
Proses memasak Ayam filet tumis:
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong², beri perasan jeruk nipis, biarkan bbrp saat lalu cuci kembali, tambahkan 5 sendok mkn tepung terigu, aduk rata lalu di goreng sampai matang
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lalu tumis sampe harum, tambahkan daun salam,serai, irisan jahe dan lengkuas
- Setelah bumbu harum, tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, garam dan penyedap rasa, cek rasa, jika sdh pas rasanya masukan ayam yg sdh digoreng aduk², biarkan sampai airnya mengering.
- Ayam filet tumis siap dihidangkan 🌼🌼🌼
Goreng ayam fillet yang sudah dilumuri tepung beras sampai kecokelatan, lalu sisihkan. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tausi. Tumis sebentar, tambahkan air, saus tiram, jahe, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih sembari mengoreksi rasa dengan gula dan garam. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet.
Mudah bukan membuat ayam filet tumis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
