Ceker ayam bunga pekak
Ceker ayam bunga pekak

Ingin tau rahasia masak ceker ayam bunga pekak yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam bunga pekak terbaik! ceker ayam bunga pekak cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker ayam bunga pekak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam bunga pekak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ceker ayam bunga pekak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam bunga pekak!

Untuk memasak Ceker ayam bunga pekak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 kg Ceker ayam
  2. Ambil 6 siung bawang putih
  3. Gunakan 3 siung bawang merah
  4. Siapkan 3 lembar daun salam
  5. Siapkan 1 jari jahe
  6. Siapkan es batu (untuk merendam ceker setelah di goreng)
  7. Sediakan kecap manis (aku pakei bango)
  8. Siapkan bunga lawang /pekak
  9. Ambil cabai rawit sesuai selera
  10. Ambil garam sesuai selera
  11. Sediakan penyedap rasa(aku pakei royco ayam)

Orang Bali memanggilnya dengan sebutan bunga lawang. Sedangkan negara Eropa menyebutnya star anise karena bentuknya menyerupai bintang. Meskipun minim daging, bagian tubuh ayam yang satu ini memang terasa gurih. Apalagi kalau dibalut dengan bumbu yang kaya.

Proses menyiapkan Ceker ayam bunga pekak:
    1. goreng ceker ayam yang sudah dibersihkan tentunya, dengan minyak goreng panas dengan api sedang saja, jng lupa di tutup ya takutnya meletus, tunggu sampei garing kecoklatan
    1. angkat ceker ayam yang sudah kecoklatan lalu rendam dengan air es(1 menit) dan geprekan jahe dan bawang putih sampei ceker tadi mekar
    1. tiriskan ceker ayam yang sudah di rendam tadi, selanjutnya
    1. tumbuk bawang putih dan bawang merah beserta sedikit jahe sisah merendam ceker tadi sampei halus lalu di tumis sampei timbul aroma, beri kecap manis (bango), cabai rawit (sesuai selera), dan masukan ceker yang sdh mekar, kasih air kira-kira 1 gelas saja lalu tunggu 15mnt sambil di tutup supaya bumbunya meresap

Pasti semakin nikmat disesap hingga ke tulangnya. Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau. Nah, setelah mengetahui manfaatnya kamu bisa juga mencoba setiap tahap pembuatan teh dari bunga yang termasuk rempah-rempah ini untuk dijadikan minuman hangat ketika bersama keluarga karena caranya sangat mudah.

Selamat mencoba resep ceker ayam bunga pekak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.