Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng tepung (awet crispy) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng tepung (awet crispy) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng tepung (awet crispy) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung (awet crispy)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng tepung (awet crispy) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung (awet crispy) yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Tepung (awet crispy), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam, tanpa kepala n ceker
- Gunakan Marinasi:
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Tepung crispy:
- Siapkan 1 sendok sayur tepung maizena
- Siapkan 5 sendok sayur tepung terigu
- Ambil secukupnya Garam /kaldu bubuk (bole skip)
- Sediakan 1 butir telur
Lalu, ayak kembali kulit ayam tersebut untuk mengurangi lapisan tepung yang terlalu banyak. Panaskan minyak untuk menggoreng kulit ayam. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara memasak Ayam Goreng Tepung (awet crispy):
- Potong ayam jadi 9 bagian atau sesuai selera. Cuci bersih
- Masukkan bahan2 marinasi ke wadah isi ayam. Baluri dengan rata. Simpan di kulkas selama bbrp jam (saya semalaman)
- Setelah dimarinasi, keluarkan ayam lalu masukkan 1 butir telur, aduk rata bersama ayam
- Campur dan aduk rata bahan tepung crispy. Gulingkan ayam yg sudah dimarinasi dan diberi telur ke adinan tepung crispy. Balut sambil dicubit2 supaya tepungnya kriwil. Tepuk2 supaya tepungnya ga banyak nempel dan bikin kotor minyak
- Goreng ayam dengan api kecil sampai golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan
Bagaimana cara membuat Ayam Goreng Tepung Renyah & Krispi ala KFC ? Kali ini blog cara membuatmu akan berbagi resep membuat ayam goreng yang renyah dan crispy. Daging ayam merupakan bahan makanan yang bisa dinikmati siapa saja dengan berbagai olahan yang menggoda selera, mulai dari semur ayam, ayam bumbu bali, soto ayam, sate ayam, bubur ayam, ayam panggang, ayam bakar, opor ayam, ceker ayam. Sayangnya, saat coba-coba bikin sendiri di rumah, ayam goreng tepungnya nggak sesuai ekspektasi. Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan, tapi hasilnya selalu garing saat panas dan melempem saat dingin.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung (awet crispy)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
