Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yuk!
Untuk membuat #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Dada & Sayap Ayam (potong jadi 8)
- Gunakan 👉 Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 ltr Air kelapa yg tua
- Siapkan 2 btng Sereh, geprak
- Siapkan 1 jempol Lengkuas, geprak
- Ambil 4 lbr Daun salam
- Sediakan 5 lbr Daun jeruk
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 50 gr Gula merah
- Sediakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam & merica bubuk
- Sediakan 👉 Bumbu halus:
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Sediakan 6 btr Bawang merah
- Ambil Sejempol Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 btr Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt Jinten
- Ambil 👉 Bahan sambal kecap:
- Ambil Segenggam cabe rawit merah, digoreng
- Siapkan 1 bh Cabe merah besar
- Gunakan 3 siung Bawang putih, digoreng
- Ambil 1 sdm Bawang putih goreng diremas-2
Langkah-langkah menyiapkan #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:
- Blender bahan bumbu halus & siapkan bumbu cemplung (daun jeruk msh di pohon🤭)
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, lengkuas & daun salam..hingga layu & baunya harum
- Masukan potongan ayam, aduk rata
- Aduk rata
- Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk & air kelapa, aduk rata
- Biarkan hingga mendidih, hingga ayam bener-2 matang, kuah menyusut/mengental serta bumbu meresap
- Lalu bakar diatas teflon hingga kecoklatan..dng sesekali mengoleskan bumbu/kuah pd ayam
- Sajikan dng lalapan, sambal kecap bawang putih/ sambal terasi👍🤤
- Note: Sebisa mungkin air kelapa tua jgn diganti dng air biasa..spy daging ayam lebih empuk, lebih gurih & manis😉
- 👉 SAMBAL KECAP: Semua cabe & bawang putih digoreng setengah matang, diulek hingga halus, lalu diberi kecap & taburan remasan bawang putih goreng
Selamat mencoba resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
