Coba resep ungkep ayam bakar kalasan ala ibu sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ungkep ayam bakar kalasan ala ibu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam bakar kalasan ala ibu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ungkep ayam bakar kalasan ala ibu!
Untuk memasak Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Ambil 1 bh jeruk limo
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam dan daun jeruk
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 bh gula merah
- Ambil sedikit Air
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Informasi resep ini disertai tips bagaimana anda bisa membakar ayam bakar secara sempurna. Halloo Cookpaders, kali ini mengolah ayam ala ayam kalasan, saya suka banget sama ayam kalasan ini baik yang digoreng maupun yang dibakar, karena bumbunya meresap hingga kedalam daging ayamnya, pas memanggang ayamnya saya olesi kecap lagi, karena saya dan anak-anak suka ayam bakar yang kecoklata. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Proses menyiapkan Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu:
- Beri jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan salam, lalu masukkan ayam tambahkan air, aduk hingga berbaur dengan bumbu lalu beri penyedap rasa
- Tunggu hingga sat dan bumbu meresap, lalu matikan api
- Ayam kalasan siap di bakar
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan ayam secara merata dari kotoran, kuman dan juga darah yang membeku. Selain itu, bagian pada ayam yang harus dibersihkan adalah bagian lendir di tubuh ayam. Masak ayam hingga empuk & matang.
Mudah bukan membuat ungkep ayam bakar kalasan ala ibu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
