Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar ungkep susu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep susu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar ungkep susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep susu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam bakar ungkep susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep susu!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ayam bagian paha-paha atas
- Gunakan Bumbu uleg ;
- Ambil Cabe rawit merah banyak
- Ambil Cabe merah keriting banyak
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan sedikit Terasi
- Ambil bumbu rebus ayam ;
- Siapkan 3 bawang putih geprek dan cacah halus
- Ambil 2 sendok makan garam
- Sediakan bumbu cemplung ;
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 butir gula jawa
- Siapkan lain2 ;
- Ambil 100 ml susu full cream (sy pakai ultramilk)
- Sediakan Margarin
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Kecap manis
Ulangi langkah ini hingga dua kali. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat?
Cara memasak Ayam bakar ungkep susu:
- Rebus ayam bersama bawang putih dan garam
- Haluskan bumbu uleg nya. Sebelum di uleg di goreng dulu untuk memudahkan
- Tumis bumbu uleg dengan gula jawa dan daun salam
- Masukkan rebusan ayam dengan sedikit kaldu nya. Juga susu full cream. Lalu di ungkep.
- Tes rasa
- Ini untuk bumbu oles nya. Kecap manis dan margarin saja
- Bakar ayam, dioles2 dan dibalik2. Dengan api kecil saja
- Hidangkan dengan nasi putih hangat. Bagi penyuka masakan pedas bisa tambah cocolan sambal lagi. Selamat memasak 👌
Kemudian angkat ayam yang sudah di campur dengan bumbu, kemudian bakarlah ayam tersebut. Jangan lupa bolak balik ayam saat membakar agar matang secara merata. Setelah matang, angkat ayama tersebut lalu taruh ke dalam wadah. Hidangkan bersama dengan nasi putih serta lalapan; Nah mom, cukup mudah bukan cara membuat Bumbu Ungkep Ayam Bakar. Jika bumbu sudah tercampur rata, tuangkan air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut serta kental.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar ungkep susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
