Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar ungkep santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bakar ungkep santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep santan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam bakar ungkep santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep santan!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam 1/2 ekor dibagi jadi 8 potong
- Siapkan Bumbu ungkep yg dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan Sereh diiris
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Bumbu olesan :
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sisa bumbu ungkep
- Gunakan secukupnya Kemiri
- Siapkan secukupnya Gula putih,garam,royco
- Sediakan secukupnya Santan kara
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ungkep santan:
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sdh di haluskan sampai airnya tinggal sedikit
- Siapkan bahan utk polesan
- Karena ga ada bakaran ayam saya cukup pakai teflon yang di olesi mentega
- Olesi satu persatu ayam dengan bumbu olesan lalu letakkan di atas teflon yg sdh panas,dibalik lalu di oles lagi
- Akhirnya masakan saya selesai…
Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kemudian angkat ayam yang sudah di campur dengan bumbu, kemudian bakarlah ayam tersebut. Jangan lupa bolak balik ayam saat membakar agar matang secara merata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar ungkep santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
