Ingin tau rahasia masak ayam bakar ungkep bumbu santan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar ungkep bumbu santan terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep bumbu santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar ungkep bumbu santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep bumbu santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam bakar ungkep bumbu santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar ungkep bumbu santan yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar ungkep bumbu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan secukupnya Ayam (disini saya masak 1 ekor ayam)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan antara lain
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1-2 batang serre diiris iris
- Sediakan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Jahe
- Ambil Tambahan bahan ungkep
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan olesan
- Ambil Kecap manis +sisa bumbu ungkep
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Santan siap pakai (disini saya memakai santan kara)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula (gula merah juga bisa)
- Sediakan Penyedap rasa
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Santan: Selesai membersihkan ayam, sekarang silahkan tumis terlebih dahulu bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar ungkep bumbu santan:
- Siapkan ayam dan campur semua dengan bumbu yang dihaluskan
- Semua bahan dumasukkn dan diuengkep hingga bumbu meresap ke dalam ayam
- Masukkan daun salam dan daun jeruk dan santan,dan bumbu penyedap hingga lumer rasanya
- Setelah bumbu tersisa sedikit matikan api dan siapkan panggangan
- Ambil sedikit sisa bumbu ungkep dan ditambahkan dengan kecap manis dan dibakar sebentar hingga mateng dan lumer rasanyaa hmmm yummy
- Siap untuk dihidangkan👌
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Seperti juga masakan rendang ayam, masakan ayam ungkep ini memerlukan ayam dimasak hingga empuk terlebih dahulu dalam perasa bahan kisar yang siap ditumis tetapi tidak dimasukkan santan. Tapi ada juga yang masukkan sedikit santan pekat dalam masakan ini untuk kelainan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar ungkep bumbu santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
