Ayam goreng sambel ijo
Ayam goreng sambel ijo

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng sambel ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng sambel ijo! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng sambel ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel ijo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat membuat ayam goreng sambel ijo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng sambel ijo yuk!

Untuk membuat Ayam goreng sambel ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 8 potong ayam segar cuci bersih
  2. Ambil bumbu ayam yang dihaluskan:
  3. Sediakan 2 siung bawang merah
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 5 cm kunyit
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar
  7. Gunakan 2 butir kemiri
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 batang sereh
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 3 gelas air putih
  12. Ambil sambal ijo :
  13. Siapkan 10 buah cabe ijo
  14. Siapkan 5 buah cabe rawit
  15. Ambil 1 buah tomat
  16. Gunakan 1 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 bungkus terasi udang
  18. Gunakan 1 sdt garam
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir
  20. Siapkan 1 sdt penyedap
  21. Sediakan 1 siung bawang merah
  22. Sediakan secukupnya margarin dan minyak goreng
  23. Gunakan lalapan:
  24. Sediakan daun kemangi, cuci
  25. Sediakan ketimun, cuci

Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Lihat juga resep Ayam Sambal Ijo (No MSG, Diet Friendly) enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.

Proses menyiapkan Ayam goreng sambel ijo:
  1. Tumbuk bumbu halus sampai benar2 halus, geprek sereh
  2. Rebus air putih tambahkan bumbu halus, daun salam dan sereh rebus sampai air menyusut
  3. Setelah air menyusut angkat tiriskan
  4. Siapkan minyak goreng, goreng ayam diatas api sedang minyak panas sampai kecoklatan angkat
  5. Uleg sambel sampai halus atau sesuai selera
  6. Siapkan 1 sdm dan 1 sdt margarin goreng sambal yg sudah di uleg, cicipi angkat
  7. Sajikan ayam goreng dengan sambal cabe ijo dan lalapan segar.

Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal bawang yang mempunyai citarasa umum. Tetapi di resep kali ini sambal ijo lado mudo yang digunakan sebagai. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara.

Selamat mencoba resep ayam goreng sambel ijo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.