Coba resep santen daun singkong + tempe sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! santen daun singkong + tempe salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak santen daun singkong + tempe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santen daun singkong + tempe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat santen daun singkong + tempe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santen daun singkong + tempe yuk!
Untuk menghidangkan Santen daun singkong + tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 iket daun singkong pilih yg muda ya
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan Ikan teri
- Siapkan 1 Santan kara ukuran 65 ml
- Sediakan Garam dan masako
- Sediakan Bahan yang dihalus kan
- Sediakan 15 bh Cabe rawit
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Geprek lengkuas
- Ambil Geprek laos
- Sediakan Daun salam dan daun jeruk
Di tanahair banyak terdapat tempe berbahan dasar nonkedelai - meski termasuk kelompok legum seperti tempe koro benguk (bahan biji karabenguk Mucuna pruriens), tempe gude Cajanus cajan, dan tempe koropedang Canavalia ensiformis. Setelah matang angkat dan cuci lagi lalu di iris ukuran sedang. Panaskan wajan, beri minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan di iris. Masukkan lengkuas dan daun salam tumis lalu masukan teri tumis sebentar.
Proses menyiapkan Santen daun singkong + tempe:
- Rebus dulu daun singkong nya dgn minyak 2 sendok serta garam sampe bnr2 lembut
- Tumis bahan yg dihalus kan tadi sampe harum masukkan santan kara tambah kan air secukup nya
- Setelah mendidih masukan ikan teri dan tempe nya kasih garam dan masako jika suka tes rasa kalo ssh pas baru masukkan daun singkong yg sdh direbus sampe empuk tadi tunggu sampe mendidih dan agak mengiring sedikit baru deh bisa disantap hehe😁😁😁
Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Ini tempe baru, bukan dari kedelai atau kacang koro, tetapi daun singkong. Tempe daun singkong berkualitas baik bertekstur lembut dengan aroma khas dan bagian dalam berwarna hijau gelap. Keruan saja kita dapat mengolahnya menjadi beragam penganan dengan menggoreng, menumis, atau menggulai.
Selamat mencoba resep santen daun singkong + tempe! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
