Lagi pengen coba resep ayam bakar woku yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar woku terbaik! ayam bakar woku cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar woku karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar woku! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar woku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar woku!
Untuk menyiapkan Ayam bakar woku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong, cuci bersih
- Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya
- Sediakan 3 batang daun bawang, rajang kasar
- Siapkan 1 butir tomat merah, iris tipis
- Gunakan minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan simpul erat
- Sediakan 2 batang serai, pipihkan
- Sediakan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 6 butir cabai rawit merah/ sesuai selera,diresep asli dihaluskan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 10 butir cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica butiran (saya skip)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdt Gula pasir (saya skip)
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Ayam Woku Bakar Paling Enak dan Lezat - Olahan masakan ayam itu sangat beraneka ragam, ada yang dibakar, digoreng, dipanggang, di tumis, disate dan lain-lain, dan dari sekian banyaknya masakan ayam tersebut hampir semuanya memiliki rasa yang enak dan renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar woku:
- Membersihkan ayam - Ambil 1 mangkuk kecil garam kasar, gosokkan garam pada seluruh permukaan kulit ayam menggunakan telapak tangan, seperti kita sedang melakukan scrubbing pada kulit tubuh. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong.
- Siapkan panci atau belanga, tuangkan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Tumis hingga bawang setengah matang dan daun layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengering. Masukkan daun kemangi dan tomat iris, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Siap dibakar, saya bakarnya pakai happycall, panaskan lalu oles mentega secukupnya dan tata ayam di happycall
- Bakar ayam sampai berwarna kuning kecoklatan
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta bersama dengan nasi hangat…bikin lapeerr
Kali ini kami ingin membahas mengenai resep masakan ayam yang lain daripada yang lain, yaitu namanya adalah ayam woku. Sajiansedap.com - Resep Ayam Woku ini sangat memikat lidah. Resep Ayam Woku khas Manado ini terkenal dengan kuahnya yang super gurih. Yuk, ikuti Resep Ayam Woku untuk menu makan siang spesial akhir pekan. Baca Juga: Butuh Lauk Lezat Mudah Dibuat?
Mudah bukan membuat ayam bakar woku? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
