Sedang pengen coba resep mpek mpek dos yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mpek mpek dos terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mpek mpek dos! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak mpek mpek dos karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan mpek mpek dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek mpek dos!
Untuk menyiapkan Mpek mpek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan biang
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Bahan adonan
- Ambil 400 gr tepung tapioka
- Sediakan 5 siung baput (dihaluskan)
- Ambil 3 bh telur (dikocok lepas)
- Ambil Isian
- Ambil 2 bh telur (kocok lepas)
- Sediakan Cuko
- Ambil 500 gr gula merah
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 bonggol baput (dihaluskan)
- Ambil Asam mangga (asam jawa)
- Gunakan Garam
Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Sabtu k emarin, saya menghadiri undangan pernika han teman sekantor di Bekasi.
Proses menyiapkan Mpek mpek dos:
- Biang : Dalam panci campur terigu, air, garam dan gula, diaduk2 sampai berbentuk adonan
- Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom, tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu. Masukkan tapioka sedikit2. Aduk rata (jan terlalu kalis)
- Bentuk adonan jd lenjer dan kapal selam,rebus pempek dalam air mendidih sampai matang
- Cuko: didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih tambahkan garam lalu saya saring lagi
Hihi kalo mamaku seringnya make adonan pempek dos buat diisi jadi pempek pistel mbak trus kalo diisi tahu goreng atau ebi halus juga mantap ileran Balas Hapus. Halooow Mba, iya ya, pakai adonan pempek dos pasti mantap juga. Belum pernah coba pakai isi tahu goreng dan ebi halus, jadi. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek mpek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
