Ingin tau rahasia bikin pempek dos plus yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos plus terbaik! pempek dos plus pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos plus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos plus! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek dos plus hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos plus yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Plus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan biang
- Sediakan 200 tepung terigu
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Gunakan Bahan lainnya
- Sediakan 500 tepung tapioka
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 130 gram ikan tenggiri giling
- Sediakan 3 bh telur ayam
- Gunakan Bahan cuko
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Ambil 5 mata biji asam
- Ambil 5 bh gula merah ukuran kecil/ 1 bh gula merah ukuran besar
- Ambil 200 ml air
Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Bismillah. Kali ini saya mau sharing pempek dos yaitu pempek tanpa ikan. Saya sudah beberapa kali buat pakai resep ini, Alhamdulillah rasanya enak dan memuaskan.
Cara memasak Pempek Dos Plus:
- Siapkan semua bahan.
- Buat biangnya, campur semua bahan biang hingga tercampur rata, masak di atas api sedang sambil diaduk, pastikan hasilnya tidak terlalu basah dan kering.
- Pastikan biang sudah dingin setelah itu campur biang dengan bahan lain kecuali tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, hasilnya adonan agak lengket, cara membentuknya balur tangan dengan tepung lalu bentuk lenjer dan isi dengan telur yang sudah dikocok.
- Rebus pempek yang sudah dibentuk, jika sudah naik angkat sisihkan, khusus pempek untuk isi telur, biarkan agak lama mengapung supaya telur didalam matang.
- Jika pempek kurang asin rebus kembali dengan garam dan bawang putih
- Jika ingin disimpan di lemari es, balur pempek dengan tepung
- Untuk bahan cuko, rebus semua bahan, haluskan beri air dan rebus kembali.
Membuatnya juga mudah, tak perlu ribet harus giling menggiling ikan dan pastinya lebih hemat dikantong, soale ikan sawara (tenggiri) di Jepang pun tidak murah (bisa juga pakai ikan tara/cod yang… Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.. Apakah pempek dos adalah salah satu makanan favoritmu? Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Pempek ini adalah usaha bakulan tetangga saya. Sudah puluhan tahun mereka merintis usaha ini.
Mudah bukan membuat pempek dos plus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
