Coba resep ayam bakar manis sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar manis hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam pedaging (kurang lebih 1kg)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu oles
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Ambil Sambal terasi
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Gunakan Garam +penyedap.qa
- Gunakan 1/2 sachet terasi (abc)
- Sediakan G1oreng semua bahan sambal lalu haluskan
- Siapkan Sambal kecap
- Ambil 5 cabe rawit
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil (potong semua bahan sambal lalu aduk dan test rasa)
Resepi ini tidak memerlukan minyak yang banyak. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang (santan) enak lainnya. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya.
Proses memasak Ayam bakar manis:
- Belah ayam jadi 2 bagaian (jgn dipotong) tusuk2 dengan garpu biar bumbu lebih meresap meresap
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga setengah matang.
- Olesi ayam dengan bumbu halus yg sudah ditumis,sambil di pijit pijit,biar bumvbu bisa meresap. Lalu masukkan kulkas kurang lebih 1 jam.
- Buatlah bara dari arang, ketika sudah siap panggang ayam,bolak balik masing masing 15 menit tiap sisinya. Ulangi sampai benar benar matang.(test dengan garpu)
- Jika dirasa sudah mulai matang, olesi ayam dengan bumbu oles.(olesi bagian dalam dari ayam dulu,karena kulit cepat sekali gosong).
- Panggang hingga sedikit kering /jika dibalik bumbu oles tidak menetes lagi. Lalu oles bagian sisi lainnya.(bolak balik hingga benar benar matang)
Di sini ada menu ayam bakar madu yang enak dan murah meriah. Ayam bakar berwarna coklat gelap dengan. Suami sdh seminggu ngomongin ayam bakar terus. Ayam bakar memang tiada duanya dan pasti kamu setuju kan soal itu denganku? Layaknya masakan Indonesia yang membutuhkan banyak rempah dan sedikit kesabaran, ayam bakar juga ternyata demikianlah adanya.
Selamat mencoba resep ayam bakar manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
