Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep chicken egg roll & salad ala hokben ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken egg roll & salad ala hokben salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan chicken egg roll & salad ala hokben karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken egg roll & salad ala hokben! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan chicken egg roll & salad ala hokben hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken egg roll & salad ala hokben!
Untuk menyiapkan Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam dan gula
- Ambil Bahan Isian:
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk
- Gunakan Bahan salad:
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah lobak
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 buah lemon
- Ambil secukupnya Air hangat
- Siapkan Secukupnya mayonaise
- Siapkan Secukupnya saus sambal
- Siapkan Bahan tambahan:
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
Fold one corner of each egg roll wrapper up over cabbage mixture then fold both sides over, envelope fashion; roll up tightly. Tightly roll up the egg rolls, enclosing the filling. Take one egg roll wrapper and lay it with one corner pointing at you. Place about ¼ c of the chicken mix in the centre of the wrapper.
Cara membuat Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben:
- BAHAN KULIT: campurkan semua bahan kulit, pastikan tidak ada yg bergerindil. Ambil 1 centong dan masukkan kedalam teflon, lalu diputar agar adonan merata. Panggang sampai adonan set (seperti membuat kulit risoles). Lakukan hingga adonan habis
- BAHAN ISIAN: Blender dada ayam filet sampai halus, masukkan semua bahan. Aduk dg spatula sampai tercampur rata.
- Ambil satu lembar kulit beri bahan isian lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Setelah itu gulung lagi ke plastik transparan (saya plastik es tebal digunting sisinya). Lakukan hinga selesai
- Kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan buka dari plastiknya. Lalu di potong serong
- Siapkan 5 sdm terigu dalam wadah. Lumuri chicken egg roll yg sudah dipotong dg terigu, lalu goreng sampai kuning keemasan. (Goreng seperlunya, sisanya bisa disimpan di freezer)
- SALAD: potong korek api wortel dan lobak, bisa juga diparut. Lalu cuci bersih. Siapkan air hangat secukupnya, masukknya 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1 buah lemon diperas airnya. Masukkan wortel dan lobak lalu tutup rapat. Rendam min 1 jam. Kalau sudah 1 jam tiriskan.
- Resep Saus salad untuk 1 mangkok kecil: 2 sdm mayonaise tambahkan 1 sdt saus sambal. Aduk rata. Campurkan dg wortel dan lobak
Fold up the bottom corner, then fold the two edges to the centre. Brush a bit of the flour paste on the top corner to seal the egg roll and roll closed. Place eggroll wrappers on work surface with points facing up and down, like a diamond. Brush top edge of the wrapper with water. Fold bottom edge of wrapper over filling, then fold in both sides of wrapper.
Selamat mencoba resep chicken egg roll & salad ala hokben! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
