Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker ayam crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker ayam crispy pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker ayam crispy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam crispy! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ceker ayam crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam crispy yuk!
Untuk memasak Ceker Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ceker ayam potong 2
- Ambil 1/2 bungkus tepung serbaguna sasa
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air untuk ungkep
- Ambil Bumbu halus ungkep:
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu. Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur.
Cara menyiapkan Ceker Ayam Crispy:
- Haluskan bumbu untuk ungkep
- Rebus bumbu ungkep dengan ceker ayam, tambahkan gula dan garam, tunggu sampai bumbu meresap
- Setelah ceker matang dan bumbu meresap, angkat dan masukkan ke dalam tepung kering, baluri ceker dengan tepung
- Panaskan minyak, goreng hingga matang
- Setelah kuning kecokelatan matang, angkat dan tiriskan, ceker krispi siap disajikan
Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas. Biasanya ceker dibuat seblak pedes, tapi sekarang lagi pengen makan ayam goreng. Buatlah ceker ayam goreng simple dan mudah. Bapaknya udah dibikinin ceker kecap pedes, sesuai request.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam crispy hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
