Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tumis kikil pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - tumis kikil pedas manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tumis kikil pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kikil pedas manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak tumis kikil pedas manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tumis kikil pedas manis!
Untuk menghidangkan Tumis Kikil pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 bks kikil kuning (rebus 20 menit)
- Siapkan Bahan Rebusan Kikil:
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Garam
- Ambil Sereh
- Ambil Bahan tumisan
- Siapkan 2 centong Air rebusan kikil
- Siapkan Saori tiram
- Gunakan Lada
- Ambil Garam
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 rawit oren
- Sediakan 4 cabe merah keriting
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Sereh
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun jeruk
Tumis Kikil termasuk masakan yang paling mudah dan praktis, cukup diiris kotak, lalu semua bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih semuanya juga. Salah satu olahan kikil sapi yang paling mudah dan tetap lezat adalah dengan cara di tumis atau di oseng dalam waktu agak lama. Rasanya yang gurih, pedas serta manis membuat banyak orang menyukainya. Lihat juga resep Oseng kikil pedas manis enak lainnya.
Proses menghidangkan Tumis Kikil pedas manis:
- Tumis sampai harum duo bawang dan duo cabai
- Lalu kalau sudah harum tambahkan sedikit air. Daun salam. Daun jeruk. Lengkuas. Sereh dan jahe
- Ambil kikil yg sudah direbus tambahkan 2 centong air rebusan kikil. Kikilnya 2 kali rebus ya pertama utk ngilangin kotorannya pake air aja. Kedua buat diambil kuahnya
- Lalu aduk2 dulu tumisan kemudian masukan kikil. Tambahkan garam, saori tiram dan lada bubuk
- Tambahkan jg kecap manis abc terakhir masukan tomat hijau
- Diamkan sampai air saat.
- Kalau sudah koreksi rasa. Kalau sudah pas angkat dan sajikan
Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis. Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. Alhamdulillah si Adk juga suka, meskipun sedikit kepedesan buat adk 😀 Apalagi, jika kikil ini dimasak dengan bumbu yang berlimpah dan pedas. Kali ini Vemale akan memberikan resep kikil masak tumis dengan bumbu kecap manis pedas. Tak hanya enak, resep ini juga bakal bikin ketagihan.
Selamat mencoba resep tumis kikil pedas manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
