Ingin bikin pempek dos belah - dapur marisa yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos belah - dapur marisa terbaik! pempek dos belah - dapur marisa salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak pempek dos belah - dapur marisa karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos belah - dapur marisa! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan pempek dos belah - dapur marisa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos belah - dapur marisa!
Untuk menghidangkan PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan ±500 kg tepung tapioka/sagu, sesuai selera
- Ambil 1 kg ikan tenggiri yg sudah di giling
- Ambil 1 gelas air
- Ambil 1 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt bumbu kering model/tekwan
- Ambil 1/4 gelas minyak sayur
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang daun seledri
- Siapkan 2 butir telur
Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Kuah cukonya saya masih setia dengan resep yang sudah pernah saya post dengan judul pempek dos. Malah kalau pempek nasi berarti kita mengkaryakan nasi sisa agar tidak kebuang :p. Goreng pempek nasi dengan minyak panas, goreng sebentar.
Proses menyiapkan PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA:
- Siapkan bahan-bahannya, iris daun bawang dan daun seledri
- Ambil 1 sdm garam, ¼ sdm gula dan bumbu halus model tekwan
- Siapkan minyak sayur, air dan ikan giling
- Campurkan semua bahan diatas kecuali ikan lalu aduk sampai rata
- Ambil adonan kemudian tambahkan sagu lalu di uleni jgn diremas/ditekan, cukup di tepuk tepuk saja hingga sagu tercampur dengan ikan kemudian bulatkan
- Goreng adonan hingga kuning keemasan lalu angkat kemudian tiriskan.
- Belah pempek, isikan dengan sambal cabe udang
- Pempek belah siap disajikan
Note : Adonan pempek nasi ini bisa dijadikan pempek jenis yang lain, seperti pempek tunu (pempeng panggang) dan pempek pistel, ataupun pempek lenjer biasa dan pempek telor kecil. Pempek yang sudah matang akan mengapung. Pempek keriting bulat siap disajikan dengan cuko. Tapi, apabila mau digoreng tidak masalah. Sumber: ResepKoki, Dapur KOBE Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos belah - dapur marisa hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
