Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos (tanpa ikan/udang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek dos (tanpa ikan/udang) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos (tanpa ikan/udang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan/udang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pempek dos (tanpa ikan/udang) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan/udang) yuk!
Untuk membuat Pempek Dos (tanpa ikan/udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 600 gr tepung tapioka/sagu
- Ambil 1 liter air panas mendidih
- Ambil 1-1,5 sdm garam
- Siapkan 10 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 butir telor ukuran kecil
- Sediakan 6 butir telor taburi garam untuk isian
Akhir nya dari sekian kali buat pempek yang selalu gagal. Alhamdulillah hari ini bikin dan berhasil Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos (tanpa ikan/udang):
- Didihkan air dipanci tambahkan minyak goreng 3 sdm unt merebus pempek
- Masukkan tepung terigu kedalam baskom, semua bumbu kemudian tuang dengan air mendidih. Aduk rata sampai menjadi seperti bubur/kental. Diamkan 10 menit
- Masukkan 2 telur, aduk rata
- Masukkan tepung tapioka/sagu uleni sampai tdk lengket. Uleni pelan saja jgn spt nguleni roti agar tdk alot.
- Bentuk bulat pipihkan, bolongi tengahnya unt diisi telur, setelah diisi ditutup lg dan langsung masukkan ke air mendidih
- Setelah pempek mengapung tetap rebus selama 15 menit agar telur yg ddlm matang
- Tiriskan pempek, dinginkan. Goreng saat akan dihidangkan. Tambahkan cuko dan pelengkap lainnya
Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (tanpa ikan/udang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
