Ingin masak pempek dos kapal selam dan lenjer yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos kapal selam dan lenjer terbaik! pempek dos kapal selam dan lenjer salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek dos kapal selam dan lenjer karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos kapal selam dan lenjer! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pempek dos kapal selam dan lenjer hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos kapal selam dan lenjer yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang
- Gunakan 100 gram terigu
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 250 gram tapioka
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ataau kaldu jamur
- Gunakan Telur, kocok lepas untuk isian kapal selam
Neneng Dina Nurfadilah Makassar, Sulawesi Selatan. Artinya satu pempek kapal selam perlu satu butir telur. Resep Pempek (empek empek) ikan gabus Empuk, Putih dan Lezat Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat.
Proses menghidangkan Pempek Dos Kapal Selam dan Lenjer:
- Untuk membuat biang, didihkan dulu air, kemudian setelah kompor dimatikan, masukkan terigu, lalu aduk rata hingga menggumpal, diamkan sejenak
- Setelah adonan biang tadi dingin, campurkan dengan sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk, aduk perlahan-lahan yaa, tidak perlu lagi menambahkan air, tekstur adonan lembut, kalis, dan mudah dibentuk.
- Didihkan air dalam jumlah yang agak banyak di panci, kemudian kita mulai membentuk adonan pempek, saya buat 3 buah pempek kapal selam, dan 5 buah pempek lenjer, lalu rebus selama 15-20 menit hingga matang sampai kedalam.
- Matikan api kompor, angkat, tiriskan dan dinginkan pempek, baru kemudian goreng atau bisa dijadikan stok. Untuk cukok standarnya aku pake gula aren, bawang putih, cabe rawit ijo, dan asam jawa. Siap deh dinikmati pempeknya.
Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos kapal selam dan lenjer hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
